Z dnia na dzień zmieniła się aura za naszymi oknami. Śnieg i mróz dał nam się już we znaki. Czas najwyższy na naprawdę „tęgie” wina. Wiem, że niektórzy z Państwa mogą potępić mnie za profanowanie, ale mówi się trudno. Dla sceptyków polecam przemarznięcie a następnie powolną degustacje przysłowiowego „grzańca”.
Winorośl jest gatunkiem występującym na terenie obecnej Polski, już w trzeciorzędzie a może już wcześniej o czym świadczą materiały kopalne. Nasiona winorośli znalazł W. Szafer w kopalni soli w Wieliczce, co dowodzi, że już w neolicie winorośl rosła u nas w formie dzikiej. W epoce lodowej winorośl cofnęła się na południe i wschód. Gatunkiem występującym w europie najdalej na północ – czyli u nas to vitis silvestris – winorośl leśna. Znane są opowieści o gotach, germanach i polanach odurzających się sfermentowanym sokiem z winogron.
Już po raz szósty w Jaśle odbędą się Międzynarodowe Dni Wina. Impreza zapowiada się niezwykle ciekawie, bo do Jasła zjadą się winiarze nie tylko z całej Polski, ale również ze Słowacji, Czech, Ukrainy i Węgier. W ostatni weekend sierpnia (27 i 28) na jasielskim rynku będzie można skosztować również regionalnych potraw i obejrzeć występy zespołów folklorystycznych.
Raz na kilka lat, nasze winnice także podlegają spisowi. Przybywają nowe nasadzenia, powiększają się obecne, dlatego warto aktualizować dane, które są potrzebne do różnych pożytecznych celów. Walcząc o zmiany w winiarskim prawie, musimy wykazać, że jest nas co raz więcej i że nie można nas lekceważyć. Zbliża się również VI Konwentem Polskich Winiarzy, który został zaplanowany w tym roku 18 i 19 czerwca w Zielonej Górze.
W ramach działalności Agroturystycznego Szlaku Winno- Miodowego „Grodziec” na zamku w Grodżcu tworzona jest „Polska Piwnica Win i Miodów Pitnych. We wczesnośredniowiecznych lochach zamku tworzona jest ekspozycja trunków a prawo zaprezentowania mają profesjonaliści jak również wytwarzający na skalę amatorską pasjonaci.
Centrum Doradztwa Rolniczego we współpracy z Polskim Instytutem Winorośli i Wina zaprasza na szkolenie: Profesjonalna produkcja win gronowych w małym gospodarstwie winiarskim. Szkolenie odbędzie się w dniach 4-5 lutego w siedzibie Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, ul. Pszczelińska 99.
IV ŚWIĘTO POLSKIEGO WINA Sokołowiec 2010 –
Wyniki konkursów i galeria fotografii,
Oceny win białych dojrzałych,
Ocena win młodych,
Ocena win czerwonych dojrzałych,
Ocena publiczności.
Podstawowym kierunkiem wykorzystania winogron na świecie jest produkcja wina (ok. 80%), pozostałe 20% to owoce deserowe przeznaczone na soki, rodzynki, itp. W Polsce, według różnych źródeł, jest od 300 ha do 400 ha winnic. Trudno powiedzieć, ile z tego areału stanowią profesjonalnie prowadzone plantacje owoców z przeznaczeniem na produkcję wina, gdyż często na jednym hektarze uprawiane jest kilkadziesiąt odmian.
Pragniemy poinformować, że Święto to odbędzie się w tym roku w dniach 26 – 28.11. w Sokołowcu, gmina Świerzawa powiat Złotoryja. Święto ma na celu propagowanie kultury picia wina, uprawy winorośli, zaprezentowanie dorobku polskich winiarzy.
Roman Myśliwiec, przez rzesze osób uprawiających winorośl w Polsce, poważany i nazywany Dionizosem kandyduje z ramienia PO na radnego do Sejmiku Województwa Podkarpackiego (okręg wyborczy nr 5).
