Z dnia na dzień zmieniła się aura za naszymi oknami. Śnieg i mróz dał nam się już we znaki. Czas najwyższy na naprawdę „tęgie” wina. Wiem, że niektórzy z Państwa mogą potępić mnie za profanowanie, ale mówi się trudno. Dla sceptyków polecam przemarznięcie a następnie powolną degustacje przysłowiowego „grzańca”.

Nie od dziś wiadomo, że wino jest jednym z najlepszych afrodyzjaków. Na wstępie muszę jednak zaznaczyć, że nie chodzi tu o wina marki wino – bowiem z całą pewnością nie sprawdza się tu zasada – pij, pij, będziesz łatwiejsza…
Atmosfera przy lampce wybornego wina czy szampana, blask świec działają na nasze zmysły i potęgują późniejsze erotyczne doznania. Jakie więc wybrać wino? A może szampana?

Mówiąc o kulturze spożycia wina nie sposób pominąć sprawy użycia właściwych kieliszków do jego konsumpcji. Odgrywają one ważną rolę w uzyskaniu najlepszych efektów organoleptycznych, pomagając w osiągnięciu odpowiednich wrażeń wzrokowych, zapachowych i smakowych.

Trzeci kiermasz win i produktów regionalnych z krajów CK Monarchii odbędzie się w dniach 26-29 maja 2011. Tradycyjnie na Małym Rynku staną kioski wystawiennicze, w których pojawią się goście z Węgier, Austrii, Czech, Słowenii, Rumunii – a nawet płn. Włoch. Kolejny raz wielkimi nieobecnymi będą winiarze słowaccy – ale obiecują desant w roku 2012. Przez cztery dni od wczesnego popołudnia do późnej nocy królować będą wina, sery, wędliny, gulasze, lawasz, knedliki, lody, pierniki i inne smakołyki.

Portal ma w tytule wina ale uprawiając winorośl z przeznaczeniem na produkcję trunków, szczególnie w naszych warunkach, trudno pominąć inne wykorzystanie wyprodukowanych owoców. W okresie jesiennym będą to winogrona spożywane jako świeże owoce zbierane wprost z krzewów. Wiele odmian przerobowych ma wyśmienity smak choć nie imponuje wielkością jagód ale są cenne dla ich wartości dietetycznych.

Podstawowym kierunkiem wykorzystania winogron na świecie jest produkcja wina (ok. 80%), pozostałe 20% to owoce deserowe przeznaczone na soki, rodzynki, itp. W Polsce, według różnych źródeł, jest od 300 ha do 400 ha winnic. Trudno powiedzieć, ile z tego areału stanowią profesjonalnie prowadzone plantacje owoców z przeznaczeniem na produkcję wina, gdyż często na jednym hektarze uprawiane jest kilkadziesiąt odmian.

Jedna z pracowni krawieckich przygotowała specjalny fartuch – oczywiście z myślą o miłośnikach wina.
Z pewnością tak odziana Pani lub Pan domu umili każdą degustacje. Nawet nie najprzedniejszego trunku.